Nguyên liệu làm thịt nướng bbq hàn quốc
Thịt ba chỉ 500 gr
Lê 1/2 chén(Nghiền)
Hành tây 1/4 chén
Tỏi băm 4 tép
Gừng băm 1 củ
Hành lá băm 1 cọng
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Nước tương 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Dầu mè 2 muỗng cà phê
Tương ớt Hàn Quốc 3 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1: Thái thịt thành miếng mỏng 4mm. Trộn tất cả các thành phần nước sốt vào tô. Thêm thịt heo thái lát và trộn đều. Để yên khoảng 30 phút cho thịt ngấm.
Bước 2: Bạn có thể nướng, xào, chiên ngay sau khi ướp, nhưng tốt nhất là để nó ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. Khi nướng, bạn cho lên bếp than hoặc bếp nướng tùy thích, nhớ đảo liên tục kẻo thịt bị khét.
Bước 3: Thưởng thức thôi nào. Ăn kèm với cơm, ssamjang (một loại nước chấm ngâm đậu tương), xà lách, tỏi thái lát và ớt xanh sẽ rất ngon nha.
Bước 4: Làm một miếng rau diếp xanh nhỏ bọc với thịt lợn, tỏi, ớt xanh và ssamjang và ăn bọc trong một miếng!
