Trứng bắc thảo trộn tỏi ớt

Trứng bắc thảo trộn tỏi ớt

Cách làm trứng bắc thảo trộn tỏi ớt thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Trứng bắc thảo trộn tỏi ớt là món ăn ngon dễ làm, thích hợp đổi mới khẩu vị cho cả nhà. Trứng bắc thảo có thể ăn sống và không cần luộc. Rút ngắn thời gian chế biến trứng bắc thảo trộn tỏi ớt xuống chỉ chưa đầy 5 phút hò

Nguyên liệu làm trứng bắc thảo trộn tỏi ớt

Trứng bắc thảo 2 quả

Tỏi 1 củ

Ớt 2 trái

Ngò rí 2 cây

Nước tương 2 muỗng canh

Giấm 2 muỗng canh

Muối 1/4 muỗng cà phê

Đường trắng 1/2 muỗng cà phê

Hạt nêm 1/3 muỗng cà phê

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1: Bỏ lớp tro xung quanh vỏ trứng bắc thảo, đem rửa sạch rồi cho trứng bắc thảo vào nồi, đổ ngập nước rồi luộc trứng bắc thảo 10 phút. Sau đó bóc vỏ trứng bắc thảo rồi cắt nhỏ múi cau.

Chú ý, trứng có thể bị nổ vỡ ra ở đầu trứng, nên luộc lửa vừa và đậy nắp nồi khi luộc nhé!

Zalo
Zalo

Bước 2: Băm nhỏ tỏi. Thái nhỏ ớt và ngò rí. Làm sốt trộn trứng bắc thảo: 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều cho tan gia vị. Sau đó trộn cùng với tỏi ớt.

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo

Bước 3: Bày trí trứng bắc thảo trộn tỏi ớt: Xếp trứng bắc thảo ra đĩa cho đẹp mắt, dội hỗn hợp sốt tỏi sớt vừa pha đều lên các miếng trứng bắc thảo, thêm ít ngò rí lên trên cho đẹp mắt là hoàn tất. Trứng bắc thảo trộn tỏi ớt là món ăn ngon đơn giản và rất dễ thực hiện, rất đáng để bạn làm thử nhé.

Zalo
Zalo
5/5 (1 Review)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *