Tôm sốt cay đơn giản

Tôm sốt cay đơn giản

Có những ngày miệng chỉ thèm thứ gì đó cay cay, mặn ngọt cùng chén cơm nóng thì lại nghĩ ngay đến món tôm kho thật cay, thơm ngon đậm đà ăn kèm rau sống, dưa leo…Món này chỉ cần 20 phút với cách làm rất đơn giản…

Nguyên liệu làm tôm sốt cay đơn giản

(cho 2 Phần ăn)

Tôm tươi 500 gr

Tỏi 3 tép

Hành tím 1 củ

Dầu ăn 2 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Đường trắng 1 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng canh

Ớt bột 1/2 muỗng cà phê

Hành lá 1 nhánh

Thực hiện

Bước 1: Rửa sạch tôm tươi, cắt đầu tôm và lấy gạch để riêng, lột vỏ tôm chừa đuôi cho đẹp nghen. Bóc vỏ củ hành tím và tỏi, băm nhỏ.

Zalo

Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi đất bắt lên bếp cho hành tỏi băm + ớt bột vào phi thơm. Khi hỗn hợp dậy mùi thì cho tương ớt vào xào cùng. Sau đó cho tôm vào xào săn chín đỏ, nêm nước mắm, đường. Do tôm ra nước nên tiếp tục rim cho nước kho sánh lại. Đảo đều và đun lửa vừa cho nước rim rút hết và bám đều con tôm là hoàn tất.

Zalo
Zalo

Bước 3: Trình bày tôm sốt cay đơn giản ra đĩa, thêm ít bột ớt, hành lá cắt nhỏ lên mặt, thưởng thức với cơm nóng, rau sống, dưa leo cà chua. Vậy là bạn đã có món tôm sốt cay ngon tuyệt rồi. Yummy !!

Zalo
5/5 (1 Review)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *