Thịt lợn xào dưa chua

Thành phần

120 g dưa cải,

100 g thịt lợn,

1 mẩu gừng,

1/4 đỏ ớt chuông,

2 thìa canh dầu ăn,

1 thìa cà phê hạt nêm,

1/2 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

1. Ngâm dưa muối chua trong nước sạch khoảng 10 phút để dưa bớt mặn.

2. Ớt chuông thái nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng. Gừng thái sợi.

3. Sau 15 phút, các bạn vớt dưa ra, vắt khô rồi thái sợi nhỏ.

4. Làm nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu ăn, cho thịt vào chảo xào chín và để thịt ra bớt mỡ.

5. Sau đó, cho gừng và ớt vào xào cùng.

6. Đến khi gừng có mùi thơm thì các bạn cho dưa chua vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi xào cho dưa chín là được. Múc dưa thịt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.