Thịt heo hầm cà chua

Thịt heo hầm cà chua

Thịt heo hầm cà chua là món ăn vừa bắt mắt vừa ngon miệng. Thịt mềm, thơm, lại béo do có phần da và chút mỡ, kết hợp với cà chua không ngấy mà còn rất ngon và hao cơm, đặt biệt ngon khi dùng với cơm nóng.

Nguyên liệu làm thịt heo hầm cà chua

(cho 2 Phần ăn)

Thịt heo 500 gr(Thịt thăn có da)

Cà chua 4 trái

Hành tây 1 củ

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Tương cà 3 muỗng canh

Nước tương 3 muỗng canh

Đường 1 muỗng canh

Hành lá 2 nhánh

Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 3 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1: Mua loại thịt thăn heo có da để khi hầm thơm béo hơn. Thịt cắt lát dày 1.5cm. Cà chua và hành tây cắt hạt lựu lớn. Hành lá cắt nhỏ.

Zalo

Bước 2: Cho 1 mc dầu vào chảo, làm nóng, sau đó cho 1/2 hành tây và cà chua vào xào chín mềm. Nêm nước tương, hạt nêm, đường và tương cà, đun cho hỗn hợp hòa quyện. Tắt lửa.

Zalo
Zalo

Bước 3: Lấy chảo cho 2 mc dầu còn lại vào, làm nóng dầu và cho thịt heo vào chiên xém vàng, Lấy nồi hầm, cho 1/2 hành tây và cà chua còn lại vào đáy nồi, rồi xếp thịt vừa chiên vào, trên cùng đổ hỗn hợp sốt cà vừa xào. Đậy nắp và đun sôi. Khi nồi hầm reo thì tắt lửa. Để nghỉ 10p và bật lửa lại đun sôi 1 lần nữa. Nồi reo lại tắt lửa để xì hết hơi là có thể thưởng thức rồi.

Zalo

Bước 4: Mở nắp nồi hầm và múc thịt hầm cà chua ra đĩa. Dùng với cơm nóng rất ngon. Yummy !!

Zalo
Zalo
5/5 (1 Review)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *