Thành phần
300 g thịt bò, 3 thìa súp sả, 1/2 củ hành tây, Ớt, Tỏi, Dầu hào, Hạt nêm, Tiêu
Hướng dẫn
Thịt bò thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò một thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, và hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 15 phút.
Hành tây bóc bỏ vỏ khô, thái lát mỏng. Ớt quả rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả, ớt vào xào thơm.
Cho hành tây vào xào, đảo cho hành tây chín đều. Cho tiếp thịt bò vào xào cùng, xào nhanh tay và lửa lớn, nêm gia vị lại cho vừa miệng,
Tắt bếp múc thịt ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
