Nguyên liệu làm thịt bê rim mắm với thơm
(cho 4 Phần ăn)
Thịt bò 500 gr(Thịt bê có da)
Thơm 1/4 trái
Mắm nêm 2 muỗng canh
Dầu hào 2 muỗng canh
Nước mắm 2 muỗng canh
Tương ớt 2 muỗng canh
Đường trắng 1/2 muỗng canh
Sả 2 cây
Củ tỏi, ớt, tiêu, hành lá
Thực hiện
Bước 1: Rửa sơ thịt bê dưới vòi nước, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
Bước 2: Phi thơm tỏi, sả, ớt nêm các gia vị trên và khoảng 1/2 chén nước.
Bước 3: Rồi cho thịt bê vào đảo đều, đậy nắp để lửa vừa. Rim bê khoảng 20 phút cho tiếp thơm vào khoảng 10 phút, nếm lại vừa ăn, 5 phút nữa thêm tiêu, hành lá vào, tắt bếp.
Bước 4: Cho thịt bê rim mắm với thơm (dứa) ra dĩa dùng với cơm nóng. Yummy yummy…Xin mời…
