Nguyên liệu làm salad củ sắn cà rốt
(cho 2 Phần ăn)
Củ sắn 450 gr
Cà rốt 2 củ
Ngò rí 3 muỗng canh(xắt nhuyễn)
Ớt 1/2 trái(Ớt Japaleno xắt nhỏ)
Nước cốt chanh 1 1/2 muỗng canh
Mật ong 3/4 muỗng cà phê
Bột thì là 1/4 muỗng cà phê
Muối 1/4 muỗng cà phê
Dầu olive 1 1/2 muỗng canh
Thực hiện
Bước 1: Gọt vỏ củ sắn, cà rốt rửa sạch rồi cắt sợi ngắn vừa ăn. Chuẩn bị nước sốt trộn: cho 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 3/4 muỗng cà phê mật ong, 1/4 muỗng bột thì là, 1/4 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh dầu olive vào chén. Khuấy đều lên cho gia vị hòa tan hết.
Bước 2: Cho củ sắn, cà rốt vào tô thủy tinh lớn. Thêm ngò xắt nhỏ, ớt Japaleno vào cùng, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên và trộn thật đều để củ sắn, cà rốt có thể thấm gia vị, tạo vị ngon hơn.
Bước 3: Thưởng thức salad củ sắn cà rốt trong bữa cơm sẽ giúp tăng khẩu vị khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn, không bị ngán các món khác. Đồng thời sự ngọt nát, ngon ngon từ rau củ vừa có chất xơ vừa tốt nữa đấy. Nhanh tay thử ngay nhé.
