Rau muống xào ớt

Rau muống xào ớt

Khi hoàn tất mà cọng rau muống vẫn giữ được màu lục và trông sáng bóng ngon miệng. Hãy đi vào chi tiết làm món Rau muống xào ớt để học hỏi thêm 1 cách xào au ngon nhé!

Nguyên liệu làm rau muống xào ớt

(cho 2 Phần ăn)

Rau muống 300 gr

Ớt chuông 1 trái

Tỏi 4 tép

Dầu ăn 30 ml

Nước tương 10 ml

Muối 3 gr

Dầu hào 10 gr

Thực hiện

Bước 1: Rau muỗng mua về nhặt sạch lá, ngắt khúc ngắn khoảng 6-7cm rồi rửa sạch, giũ ráo nước. Ớt đem bỏ hạt, thái thành những sợi nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Zalo

Bước 2: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho rau muỗng và ớt vào đảo nhanh tay. Nêm muối, nước tương và dầu hào xào, xào cho cọng rau muống vừa dịu xuống thì tắt bếp.

Trong quá trình xào không nên đậy nắp vì sẽ khiến rau bị thâm

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo

Bước 3: Chỉ cần thích tắc là bạn sẽ có ngay món Rau muống xào ớt giòn mát, cay cay, béo thơm giúp bổ sung chất sơ và vitamin cho bữa cơm gia đình rồi nhé! Nếu thích ăn tỏi thì bạn có thể tăng lượng tỏi lên và tiến hành đập dập thay vì phải băm nhỏ.

Zalo
Zalo
Zalo
5/5 (1 Review)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *