Pate gan heo

Pate gan heo

Chút bùi bùi, beo béo của món ăn xuất xứ từ Pháp luôn làm mê hoặc các tín đồ yêu thích bánh mì. Bạn cũng có thể làm pate gan heo theo công thức dưới đây!

Nguyên liệu làm pate gan heo

Gan heo 300 gr

Thịt heo bằm 150 gr

Hành tây 1 củ

Bánh mì sandwich 3 lát

Bơ lạt 30 gr

Sữa tươi 400 ml

Muối 1 muỗng cà phê

Mật ong 1 muỗng cà phê

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Tỏi băm 1 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Chuẩn bị

Bước 1: Gan heo rửa sạch, cắt bỏ hết phần gân trắng, cắt thành miếng nhỏ, ngâm với 200ml sữa tươi để loại bỏ chất độc trong gan heo.

Zalo

Bước 2: Ướp gan heo với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê muối, trộn đều, để khoảng 10 phút.

Zalo

Bước 3: Thịt heo bằm cho ra chén. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Bánh mì sandwich ngâm với 200ml sữa tươi khoảng 1 phút.

Không nên ngâm bánh mì sandwich trong sữa tươi lâu như vậy bánh mì sẽ bị nát nhuyễn.

Zalo
Zalo
Zalo

Thực hiện

Bước 1: Làm tan chảy bơ lạt trong chảo. Cho gan heo đã ướp, hành tây, thịt heo bằm vào, đảo đều 3 phút.

Zalo
Zalo

Bước 2: Tiếp theo, cho bánh mì sandwich, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, đảo đều 2 phút thì tắt bếp.

Zalo

Bước 3:Dùng máy đánh trứng, đánh đều hỗn hợp, nén chặt vào tô hoặc chén, cho vào tủ lạnh dùng dần.

Zalo

Bước 4: Món pate gan heo đã hoàn thành. Ăn kèm với bánh mì ngon tuyệt!

Zalo
0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *