Nem chua rim tỏi ớt

Nem chua rim tỏi ớt

Nem chua được gói chắc tay, lên men vừa tầm chín tạo vị thanh chua rôm rốp; hương thơm hấp dẫn từ tỏi, lá ổi, lá đinh lăng kết hợp hài hòa với màu hồng tươi bắt mắt của thịt ngon. Nem chua rim thấm đẫm gia vị thơm ngon, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon miệng.

Nguyên liệu làm nem chua rim tỏi ớt

(cho 4 Phần ăn)

Tỏi 10 tép

Ớt 8 trái

Hành lá 2 nhánh

Đường trắng 1 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Sa tế 2 muỗng cà phê

Nem chua (10 cây)

Thực hiện

Bước 1: Nem lột bỏ phần lá bên ngoài, đầu hành cắt nhỏ, tỏi bóc vỏ.

Zalo

Bước 2: Pha 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn chung với đầu hành.

Zalo

Bước 3: Xếp nem vào nồi, thêm ớt trái, tỏi rồi đun sôi. Sau đó, cho 1/2 chén nước lọc vào, đun sôi rồi để nhỏ lửa.

Zalo

Bước 4: Rim đến khi nước trong nồi hơi sánh lại thì cho 2 muỗng cà phê ớt sa tế vào, tiếp tục rim đến khi nước trong nồi thật keo là được.

Zalo
Zalo

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *