Nguyên liệu làm nấm đùi gà kho tiêu chay
(cho 2 Phần ăn)
Nấm đùi gà 200 gr
Nước tương 1 muỗng canh
Muối 1/3 muỗng cà phê
Đường trắng 2 muỗng cà phê
Dầu ăn 3 muỗng cà phê
Ớt 2 trái
Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê
Hành boa rô 10 gr
Tương ớt 2 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1: Cắt nấm đùi gà thành những miếng nhỏ vừa ăn, ngâm nấm vào nước pha muối 5 phút rồi xả lại nước cho sạch. Cho 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê đường, xíu muối, 3 muỗng cà phê dầu ăn, 2 muỗng cà phê hành ba rô băm nhuyễn, 2 trái ớt vào nồi.
Bước 2: Cho nấm đùi gà nồi gia vị và trộn đều lên, để vậy 5 phút cho thấm gia vị. Bắc nồi nấm đùi gà lên kho lửa nhỏ cho nấm chín rồi nêm lại cho vừa ăn.
Bước3: Múc nấm đùi gà kho tiêu chay dọn ra đĩa, trang trí thêm ít ngò cho đẹp mắt là có thể dùng với cơm nóng rồi nhé.
