Nấm đùi gà phơi khô chiên giòn là một trong những món không thể thiếu trong những buổi tiệc nhẹ nhàng. Là “mồi” nhắm cực kỳ đã cùng với lon bia mát lạnh giải tỏa khi căng thẳng mệt mỏi. Cùng với sớ thịt to của nấm, hương vị cay của bột ớt thì đây là món ăn cực kỳ phù hợp với những buổi tiệc nhỏ hay
Nguyên liệu làm nấm đùi gà khô chiên giòn
cho 2 Phần ăn
Phần ăn
Nấm đùi gà 6 cái
Bột mì 4 muỗng canh
Bột bắp 3 muỗng canh
Trứng gà 1 quả
Muối 1 muỗng cà phê
Tiêu 2 muỗng cà phê
Bột ớt 1/2 muỗng canh
Thực hiện
Bước 1: Cắt nấm nhỏ thành sợi dài vừa miệng. Trộn hỗn hợp các nguyên liệu vào tô sao cho vừa đặc lại là đạt.
Các bạn có thể sử dụng nấm bào ngư để làm món này cũng được.
Bước 2: Bắc chảo dầu nóng vừa ngập nấm. Cho nấm vào hỗn hợp đã trộn sẵn rồi thả từ từ vào chảo. Chiên đến khi vàng đều là nấm vừa giòn tới.
Các bạn nên chiên ít thì nấm sẽ không bị dính vào nhau. Vì nấm sẽ vàng nhanh nên các bạn nhanh tay lẹ măt
Bước 3: Bắc chảo nóng rồi cho tiêu, muối, bột ớt vào xào cho muối ngả vàng. Cho tiếp tục nấm vào đảo để nấm ngấm gia vị là được.
Bước 4: Bày ra đĩa cùng với thêm một chút bia lạnh là cực kỳ hợp cho những buổi tiệc rồi. Món nấm đùi gà phơi khô chiên giòn này là một trong những món nhâm nhi hàng đầu trong tủ công thức của các chị em đó. Chỉ hơn 10 phút chế biến là có thể lấy được rất nhiều điểm từ gia đình hay bạn bè rồi. Cùng mình thử thôi nào!!!