Nguyên liệu làm mực trứng hấp gừng
(cho 2 Phần ăn)
Mực 350 gr(Mực trứng)
Dầu hào 1 muỗng canh
Gừng 1 củ
Hành lá 100 gr
Thực hiện
Bước 1: Mực trứng rửa sạch, ướp với 1 muỗng canh dầu hào. Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Hành lá cắt khúc.
Bước 2: Cho mực trứng ra đĩa. Rắc hành lá, gừng lên trên. Dùng màng bọc thực phẩm, bọc lại.
Có thể dùng tăm châm lỗ để khi hấp mực màng bọc không bị phồng.
Bước 3: Đặt vào lò viba, bật công suất trung bình, quay trong 2 phút là mực chín. Chúc các bạn ngon miệng.
Nếu nhà không có lò viba thì các bạn hấp cách thủy theo cách thông thường. Cách làm này áp dụng với hầu như tất cả các món hấp, không những nhanh, đơn giản mà còn tiết kiệm được khá nhiều thời gian cũng như công sức.
