Nguyên liệu làm kimbap hàn quốc
Rong biển khô 40 gr
Cơm 1 chén(Dẻo)
Cà rốt 2 củ
Dưa leo 2 trái
Trứng gà 2 quả
Xúc xích 3 cây(Xúc xích heo)
Dầu ăn 2 muỗng canh
Chuẩn bị
Bước 1: Cà rốt, dưa leo và xúc xích cắt que nhỏ.
Bước 2: Trứng đánh tan đều, đem chiên chín rồi cắt sợi dài.
Thực hiện
Bước 1: Trải tấm tre lên mặt thớt, đặt miếng rong biển lên trên. Trải đều cơm đến khoảng 2/3 miếng, chừa một đoạn đầu tiên. Trên lá rong biển có những vạch ngang song song, dùng những vạch này để làm mốc giới hạn trét cơm cho thẳng.
Chú ý lớp cơm không nên rải quá dày, khi cuộn kimbap sẽ quá to.
Bước 2: Xếp từng sợi nguyên liệu đã chuẩn bị sao cho dàn cho hết chiều ngang của tấm rong biển. Giữ các nguyên liệu không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.
Bước 3: Dùng dao thật sắc, cắt từng cuộn kimbap có độ dày khoảng 1-1.5 cm là có thể thưởng thức nước chấm tùy thích.
