Nguyên liệu làm gan gà xào hành tây
(cho 2 Phần ăn)
Gan gà 100 gr
Hành tây 1 củ
Đường trắng 2 muỗng cà phê
Nước mắm 1/2 muỗng canh
Ớt băm 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 1/2 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Chuẩn bị
Bước 1: Gan gà rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng chừng 2 phút. Hành tây cắt dày vừa.
Thực hiện
Bước 1: Làm nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn trên bếp, cho tỏi băm, ớt băm vào phi thơm. Sau đó, cho phần gan đã chuẩn bị vào xào sơ.
Bước 2: Tiếp theo, cho hành tây vào xào. Nêm gia vị 1/2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, đảo đều cho thấm vị, gan chín đều thì tắt bếp.
Bước 3: Bày món ăn ra đĩa, dùng với cơm trắng. Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé!
