Nguyên liệu làm đậu que xào thịt gà
(cho 2 Phần ăn)
Phi lê gà 320 gr
Đậu que 450 gr
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Củ cải muối 45 gr
Nước tương 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Mè trắng 1 muỗng cà phê
Chuẩn bị
Bước 1: Thịt gà mua về, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Đậu que tước xơ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Củ cải muối cắt hạt lựu nhỏ.
Thực hiện
Bước 1: Cho nước vào chảo lớn, sâu lòng đun sôi. Sau đó cho đậu vào luộc qua. Khi đậu chín sơ thì vớt ra và để vào chén.
Bước 2: Đổ nước ra khỏi chảo, làm khô chảo và cho dầu ăn vào. Dầu ăn nóng thì cho thịt gà băm vào xào đến khi thịt săn.
Bước 3: Cho thêm củ cải muối, tỏi băm vào đảo đều một chút. Sau đó cho đậu vào xào, đảo đều. Cho tiếp nước tương vào xào tới khi các nguyên liệu hòa trộn nhau và chín đều là được.
Bước 4: Món này ngon miệng, đẹp mắt. Với món này nên ăn lúc còn nóng.
