Nguyên liệu làm đậu que xào mè
(cho 4 Phần ăn)
Đậu que 500 gr
Dầu mè 1 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng canh
Tỏi băm 3 muỗng cà phê
Ớt bột 1/3 muỗng cà phê
Mè trắng 1 muỗng canh
Thực hiện
Bước 1: Đậu que tướt bỏ xơ, rửa sạch.
Bước 2: Phi thơm 3 muỗng cà phê tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho đậu vào xào với lửa to, đảo nhanh tay.
Bước 3: Hòa 2 muỗng canh nước tương với 1/3 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng canh dầu mè.
Bước 4: Khi đậu chín tới, cho hỗn hợp nước tương vào chảo, đảo đều.
Bước 5: Đậu chín thì tắt bếp rồi cho 1 muỗng canh mè trắng rang vào trộn cùng.
Bước 6: Cho đậu ra đĩa, ăn nóng với cơm.
