Nguyên liệu làm đậu hũ kho tương hột
(cho 2 Phần ăn)
Đậu hũ non 3 miếng
Sả 1/2 muỗng cà phê(Băm)
Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê
Ớt băm 1/2 muỗng cà phê
Tương Hột 3 muỗng canh
Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hành lá 1/2 cây
Thực hiện
Bước 1: Đậu hũ non mua về rửa sạch, tránh để đậu bị nát. Sau đó cắt thành những miếng vuông nhỏ.
Bước 2: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, dầu nóng, cho sả tỏi ớt vào phi vàng tiếp đến cho 3 muỗng canh tương hột vào xào đều.
Bước 3: Tiếp theo cho vào chảo đang kho tương hột, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm nấu trên lửa nhỏ. Nấu thêm 5 phút cho đậu thấm gia vị.
Nêm gia vị, vì tương hột cũng đã có vị ngọt nên bạn đừng nêm đường nhiều quá.
Bước 4: Tắt bếp, cho đậu ra đĩa rắc hành lá cắt khúc và ớt trái nếu thích và ăn cùng rau luộc.
