Đậu đũa xào tôm thịt

Đậu đũa xào tôm thịt

Đậu đũa kết hợp cùng tôm khô và thịt băm nhỏ tạo nên món Đậu đũa xào tôm thịt cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bữa cơm gia đình bạn.

Thành phần

300 g đậu đũa, 100 g thịt lợn, 20 g tôm khô ngâm mềm giã nhỏ, 3 nhánh hành lá, 2 m Ớt sừng, Ngò rí, 1 m tỏi băm, 1 m hành tím, Nước mắm, Đường, Tiêu, Dầu ăn, Dầu mè, Xốt Mayonnaise

Hướng dẫn

1

Đậu đũa cắt khúc 5cm. Hành lá, ngò rí cắt khúc. Thịt nạc dăm ướp 1M hành tỏi băm, 1M nước mắm, 1/2m đường, 1M nước.

2

Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu, 1/3m tiêu, 1/2m dầu mè.

3

Đặt chảo lên bếp, đun nóng, phi thơm hành tỏi băm, cho đậu đũa vào đảo đều, thêm 1/2 chén nước vào xào cho đậu đũa chín. Tắt bếp, cho phần xốt vào, đảo đều, trút ra đĩa.

4

Tiếp tục cho tỏi băm, ớt băm, thịt nạc dăm xay và tôm khô vào xào chín, thêm hành lá, tắt lửa. Trút tôm thịt lên trên đậu đũa.

5

Cho đậu đũa ra dĩa, trang trí ngò rí, dùng với cơm trắng.

5/5 (1 Review)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *