Nguyên liệu làm củ cải trắng xào trứng
(cho 3 Phần ăn)
Củ cải trắng 2 củ
Trứng gà 2 quả
Hành tím 2 củ
Hành lá 2 nhánh
Ngò rí 3 nhánh
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Tiêu 1/3 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Thực hiện
Bước 1: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch bào hoặc thái lát mỏng. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Hành lá, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Trứng đập vỏ, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm đánh tan.
Bước 2: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm phi thơm, tiếp đến cho củ cải cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm xào chín tới. Cho tiếp trứng vào đảo đều. Trứng chín tắt bếp, cho tiêu, hành lá, ngò rí đã cắt nhỏ ở trên vào đảo đều.
Bước 3: Củ cải trắng xào trứng sẽ giúp biến tấu món trứng chiên đơn điệu của bạn thành món mới đơn giản, ngon miệng mà thời gian chế biến chẳng tốn bao nhiêu. Thích hợp cho các mẹ bận rộn tiết kiệm được nhiều thời gian.
