Thành phần
15 ml nước nóng, 5 ml mật ong, 5 ml dầu mè, 15 ml xì dầu, 5 ml xì dầu loại đậm màu, 1 nhúm tiêu trắng, 5 bát bát cơm, 15 ml dầu ăn, 1 muộng hành thái nhỏ, 200 g thịt xá xíu, 5 g muối, 2 quả trứng, 1/2 bát giá đỗ
Hướng dẫn
Cho nước nóng, mật ong, dầu mè, xì dầu, xì dầu loại đậm màu, hạt tiêu trăng vào trong cùng một bát nhỏ. Khuấy đều.
Cho chảo lên bếp, thêm 15ml dầu ăn và hành tây vào xào cho đến khi hành tây mờ đi. Sau đó cho thịt xá xíu thái miếng nhỏ vào, đảo đều.
Thêm cơm vào, đảo đều. Sau đó thêm hỗn hợp nước sốt, muối vào liên tục đảo đều để cơm ngấm gia vị.
Thêm giá đỗ, đảo đều.
Tiếp tục cho trứng vào cùng với hành lá. Đảo thêm một lát rồi cho cơm ra đĩa và thưởng thức nhé!
