Nguyên liệu làm cơm chiên tôm, đậu hủ cá
(cho 4 Phần ăn)
Cơm 1 chén
Tôm tươi 300 gr
Đậu hũ trắng 4 miếng(Đậu hũ cá)
Cà rốt 1 củ
Trứng gà 2 quả
Nước mắm 2 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng canh
Củ tỏi, hành lá
Thực hiện
Bước 1: Khuấy đều 2 trứng gà với 2 m canh nước mắm, trộn đều với cơm cho tơi ra. Tôm rửa sạch lột vỏ+đậu hủ cá cắt nhỏ, cà rốt bào vỏ cắt hạt lựu.
Bước 2: Đun nóng ít dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ, xào tôm nêm 1 muỗng canh hạt nêm. Khi tôm xào săn lại cho tiếp cà rốt và đậu hủ cá. Cà rốt vừa mềm cho cơm vào chiên. Đảo đều đến khi cơm đạt đến độ ráo mình cần là được. Nếm lại vừa khẩu vị thêm tiêu, hành lá tắt bếp.
Bước 3: Cho cơm chiên tôm, đậu hủ cá ra dĩa và dùng nóng. Đây là món ăn sáng vừa ngon, vừa giàu dưỡng chất rất tốt nhé. Xin mời ?♀️
