Nguyên liệu làm canh thịt viên nấu tàu hũ ky
(cho 4 Phần ăn)
Thịt nạc 300 gr
Tàu hũ ky 100 gr
Bột bắp 1/2 muỗng cà phê
Gừng 1 miếng
Tiêu 2 gr
Muối 5 gr
Thực hiện
Bước 1: Thịt băm nhỏ, tàu hũ ky ngâm nước cho mềm. Thịt heo băm cho vào bát thêm gừng băm nhỏ, một ít bột bắp, hạt tiêu và muối trộn đều cho thấm gia vị.
Bước 2: Viên thịt băm thành từng viên tròn nhỏ. Đun sôi một nồi nước với lượng nước vừa ăn, cho thịt viên vào đun ở lửa nhỏ khoảng 20 phút cho thịt chín.
Bước 3: Cho tàu hũ ky vào nấu thêm khoảng 10 phút cho chín, bạn nêm lại muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.
