Canh ngao rau muống

Canh ngao rau muống

Thay đổi cách chế biến rau muống truyền thống, bạn hãy thử kết hợp rau muống với ngao nhé. Nhà bạn sẽ hài lòng khi ăn món canh này cho xem!

Nguyên liệu làm canh ngao rau muống

(cho 4 Phần ăn)

Ngao 1 kg

Rau muống 500 gr

Me chua 2 trái

Hành tím 2 củ

Nước mắm 1 muỗng canh

Đường trắng 1 muỗng cà phê

Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1: Rau muống nhặt bỏ lá vàng hư, cắt ngắn và rửa sạch.

Zalo

Bước 2: Ngao ngâm rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Tách ngao khỏi vỏ và rửa lại với nước cho sạch.

Lưu ý đừng cho thêm gia vị vì nước luộc ngao đã mặn rồi. Khi ngao mở miệng, chắt riêng nước ra để nấu rau muống.

Zalo
Zalo

Bước 3: Bắc nồi nước luộc ngao lên bếp, nước sôi cho rau muống nấu chín thì đổ ngao vào nồi cho sôi lại rồi tắt bếp. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 trái me chua.

Zalo

Bước 5: Nấu sôi lại, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp và múc canh ra tô, thưởng thức thôi.

Zalo
5/5 (1 Review)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *