Cánh gà, đùi gà chiên xù

Cánh gà, đùi gà chiên xù

Gà chiên thì phần cánh và đùi là ngon nhất, lớp vỏ chiên vừa giòn vừa xù, thịt gà mềm và ngọt, chấm với tương cà tương ớt là tuyệt nhất!

Nguyên Liệu

(cho 3 phần ăn)

3 Cái Đùi gà

3 Cái Cánh gà

1 Nhúm nhỏ Muối

1 ít Hạt tiêu

1 Gói nhỏ Bột chiên giòn

1 Bát con Bột ngô

2 Bát con Bột mì

2 Quả Trứng gà

1 Gói Bột chiên xù

Dầu ăn

Các bước

B1: Cánh và đùi gà rửa sạch, có thể chặt miếng hoặc để nguyên.

Zalo

B2: Khứa vài đường trên đùi gà, ướp đùi và cánh gà với 1 chút muối, tiêu.

Zalo

B3: Trộn đều bột chiên giòn, bột ngô, bột mì.

Zalo

B4: Trứng đánh tan.

Zalo

B5: Đổ bột chiên xù ra bát lớn.

Zalo

​B6: Lăn đều gà qua hỗn hợp bột.

Zalo

B7: Có thể cho hỗn hợp bột và gà vào hộp đậy nắp, xóc đều cho gà bám đều bột.

Zalo

​B8: Nhúng gà vào bát trứng cho trứng bám đều.

Zalo

B9: Lăn gà đã bám bột, trứng qua bột chiên xù cho bám đều.

Zalo

B10: Dùng chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ để chiên gà cho chín đều và tiết kiệm dầu ăn. Dầu sôi, thả gà vào chiên

Zalo

​B11: Chiên gà ở nhệt độ vừa cho thịt chín đều và lớp vỏ vàng, giòn.

Zalo

B12: Gà chín đều, gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Zalo

Gà chiên ăn lúc nóng ấm, chấm với sốt tương cà trộn lẫn tương ớt, ngon tuyệt ngon ^_^

Zalo
5/5 (1 Review)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *