Canh củ cải trắng nấu với thịt nạc xay
Từ những nguyên liệu đơn giản, chế biến lại nhanh, món canh với vị ngọt thanh của củ cải trắng và thịt nạc xay được yêu thích vào những ngày bận rộn.
Thành phần
1-2 củ củ cải trắng, 200 g thịt nạc, Hành khô, Hành lá, Rau mùi, Muối, Hạt nêm, Tiêu
Hướng dẫn
1. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn hay lát mỏng vừa ăn.
2. Thịt nạc xay cho vào đĩa, thêm một ít muối, hạt tiêu, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút.
3. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, cho thịt nạc vào xào chín.
4. Đổ vào nồi thịt khoảng hai bát con nước lạnh và một thìa nhỏ muối, đun sôi.
5. Cho củ cải vào đun cùng đến thi ăn thử củ cải mềm, bạn nêm vào nửa thìa nhỏ hạt nêm.
6. Tắt bếp, thêm hành lá vào rau mùi vào nồi canh. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Bài viết khác
Tổng hợp các món ăn vặt ngon dễ làm tại nhà
Bò cuốn rau củ
Cách làm cơm tấm sườn nướng ngon khó cưỡng
