Nguyên liệu làm canh cải thìa nấu nấm và tôm
(cho 2 Phần ăn)
Cải thìa 300 gr
Nấm mỡ 150 gr
Tôm tươi 200 gr
Dầu ăn 2 muỗng canh
Tỏi 2 tép
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1: Tôm tươi lột vỏ, bỏ chỉ đen. Bắc nồi lên bếp thêm ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm nhỏ và xào tôm.
Bước 2: Thêm nước vào nồi canh. Khi nước đã sôi li ti nêm lại gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa ăn. Cho rau cải thìa đã cắt khúc, rửa sạch vào nấu.
Bước 3: Khi canh đã sôi, trút phần nấm mỡ cắt lát vào để canh sôi thêm một lần nữa thì tắt hếp. Múc canh ra tô và dùng chung với cơm nóng.
