Thành phần
100 g gạo, 20 g đậu xanh, 50 g khoai môn, 40 g khoai lang, 30 g bí đỏ, 30 g nấm linh chi, 1 chén nước cốt dừa, Ngò rí, Hành boaro, Dầu ăn, Muối, Đường, Bột ngọt, Hạt nêm
Hướng dẫn
1
Gạo và đậu xanh vo sạch, nấu cháo với 1.5 lít nước. Khoai lang, bí đỏ, khoai môn cao cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Hành boaro cắt lát xéo. Phi thơm hành boaro, xào sơ nấm linh chi nâu và nấm linh chi trắng.
2
Cháo nấu sắp chín, cho các loại củ vào, sau đó cho nấm linh chi đã xào vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon, 1.5m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1m đường, cho 1 chén nước cốt dừa, và cuối cùng cho thêm ngò rí, tắt lửa. Dùng nóng
