Cá trứng chiên bơ tỏi

Vị ngọt thịt và beo béo của cá trứng kết hợp hài hòa cùng mùi bơ tỏi thơm nức. Đây là một món ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng chắc chắn sẽ làm mới bữa cơm gia đình nhà bạn.

Nguyên liệu làm cá trứng chiên bơ tỏi

(cho 2 Phần ăn)

Cá trứng 250 gr

Bơ 30 gr

Tỏi băm 2 muỗng cà phê

Bột chiên giòn 80 gr

Ớt bột 1/2 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 4 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1: Cá trứng làm sạch, ướp với 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút.

Zalo

Bước 2: Xóc đều cá trứng đã ướp với 80gr bột chiên giòn trong tô.

Zalo

Bước 3: Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cá trứng vào, chiên vàng giòn. Vớt cá trứng ra, để ráo dầu.

Zalo

Bước 4: Tiếp tục dùng chảo đó làm tan chảy 30gr bơ, cho cá trứng đã chiên vào, đảo đều khoảng 1 phút.

Zalo
Zalo

Bước 5: Bày món ăn ra đĩa, trang trí xà lách nếu thích và dùng với cơm nóng.

Zalo