Thành phần
1 con cá, vừa đủ xì dầu, 1 thìa nước cốt chanh, 1 ít tỏi, 1 ít ớt, vài hạt muối biển, 1 ít rau mùi
Hướng dẫn
Cá mua về rửa sạch, để ráo. Xát cá với chút muối, khía ở thân cá vài đường để cá nhanh chín và dễ thấm gia vị.
Bật lò nướng nóng lên, rưới chút dầu ăn lên cá, nướng chín vàng. Hoặc không có lò nướng thì bạn có thể chiên cá.
Pha hỗn hợp nước sốt gồm xì dầu, chanh, ớt và tỏi băm.
Cá chín gắp ra đĩa, rắc lá rau mùi lên trên rồi rưới nước sốt hoặc không thì dùng chấm cá vào bát nước sốt tùy thích.
