Cá nục kho tỏi ớt

Cá nục kho hay sau khi kho xong rồi chiên vàng, ăn với cơm trắng rất ngon do vị béo, ngọt tự nhiên của cá. Kho với tỏi ớt làm giảm độ tanh của cá biển nên không ngán đâu.

Nguyên liệu làm cá nục kho tỏi ớt

(cho 4 Phần ăn)

Cá nục 1 kg

Tỏi băm 2 muỗng canh

Ớt băm 1 muỗng cà phê

Nước mắm 5 muỗng canh

Hành lá 1 nhánh

Đường trắng 1 muỗng canh

Dầu ăn

Thực hiện

Bước 1: Cá nục làm sạch, bỏ ruột, cắt đôi theo đường xéo giữa thân cá. Hành lá cắt khúc.

Zalo
Zalo

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu để phi thơm tỏi và ớt. Cho từng miếng cá đã làm sạch và cắt khúc vào chiên sơ.

Zalo
Zalo

Bước 3: Thêm 5 muỗng nước mắm hoà cùng 1 muỗng canh đường và 1 chén nước lọc (loại chén ăn cơm) cho vào chảo cá để kho.

Zalo

Bước 4: Khi nước đã cạn, thêm hành lá cắt khúc và tắt bếp.

Zalo
Zalo
0/5 (0 Reviews)

Bài viết khác

Bò cuốn rau củ

Bò cuốn rau củ

Danh mục: Nấu Ăn
Thịt bò cuốn mềm thơm, rau củ giòn ngọt rất vừa miệng, cách làm đơn giản mà lại vô cùng độc đáo, gia đình bạn chắc chắn sẽ rất thích thú. Thành phần 800 g thịt bò, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê tiêu, các nướng bạn...
Cách làm cơm tấm sườn nướng ngon khó cưỡng

Cách làm cơm tấm sườn nướng ngon khó cưỡng

Danh mục: Nấu Ăn
Cơm tấm sườn nướng là món ăn rất quen thuộc đối với người Việt Nam. Cách làm cơm tấm thường khá đơn giản, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ. Cơm tấm là món ăn đặc trưng của người Việt. Cơm tấm có mặt từ Nam đến Bắc, từ quán...
Ốc mỡ xào bơ tỏi cay

Ốc mỡ xào bơ tỏi cay

Danh mục: Nấu Ăn
Ốc mỡ xào bơ tỏi cay là một món ăn cực kỳ hấp dẫn với ốc mỡ giòn giòn dai dai được ngấm đều trong sốt bơ beo béo kèm thêm vị cay cay của ớt. Chính vì vậy, chỉ cần ngửi thôi đã khiến cho nhiều người phải say...
Ba chỉ xiên que chiên mắm

Ba chỉ xiên que chiên mắm

Danh mục: Nấu Ăn
Thịt ba chỉ được chiên giòn rụm có vị béo béo ngậy ngậy, hòa quyện cùng sốt nước mắm chua chua ngọt ngọt. Không những vậy, Cooky còn mách nhỏ các bạn công thức tẩm ướp thịt ba chỉ với các nguyên liệu, kèm theo bí quyết để các bạn...