Cá diêu hồng sốt cà chua

Vị cá tươi ngon ngọt hòa quyện cùng nước sốt cà chua mặn, ngọt và chút chua mang lại hương vị đậm đà khó quên. Những ngày bận rộn hay đơn giản không biết nấu gì cho gia đình, các bạn hãy mua một con cá diêu hồng vừa kho sốt cà chua, phần còn lại nấu canh là đủ dinh dưỡng luôn đó.

Nguyên liệu làm cá diêu hồng sốt cà chua

cho 2 Phần ăn

Phần ăn

Cá diêu hồng 500 gr(Thân cá)

Cà chua 100 gr

Hành tím 1 muỗng canh

Tỏi 1 muỗng canh

Tương ớt 30 gr

Tương cà 50 gr

Đường trắng 30 gr

Hạt nêm 5 gr

Tiêu 2 gr

Nước mắm 30 ml

Dầu ăn 2 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng canh hành tím băm và 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho 100gr cà chua cắt lát vào xào săn. Nêm gia vị gồm 30gr đường, 5gr hạt nêm, 2gr tiêu xay, 30ml nước mắm, 30gr tương ớt và 50gr tương cà. Dùng đũa khuấy đều và nấu sôi sốt cà chua.

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo

Bước 2: Sau khi sốt cà chua sôi, cho thân cá diêu hồng đã rửa sạch vào kho lửa vừa nhỏ trong khoảng 30 phút cho cá chín và sốt hơi sệt lại. Thường xuyên rưới đều sốt lên cá để cá được thấm đều gia vị.

Zalo
Zalo

Bước 3: Vậy là món cá diêu hồng sốt cà chua đã hoàn thành rồi, rất đơn giản và nhanh gọn. Món cá được kho thấm gia vị đậm đà, vị chua ngọt rất dễ ăn và thích hợp trong các bữa cơm gia đình. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi nào.

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo
5/5 (1 Review)