Nguyên liệu làm cá basa phi lê áp chảo
(cho 1 Phần ăn)
Phi lê cá 150 gr(Basa)
Nước mắm 3 muỗng cà phê
Tiêu 1 muỗng cà phê
Tỏi 2 tép
Mật ong 2 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1: Rửa sạch cá, cắt khúc vừa ăn. Cho 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu xay và 2 muỗng mật ong, tỏi băm nhuyễn cho vào. Dùng đũa trộn đều và ướp 5-10 phút để cá thấm gia vị, khi ăn sẽ vừa miệng và đậm đà hơn.
Bước 2: Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo cùng tỏi băm cho vàng thơm. Cho cá vào, hạ nhiệt độ bếp xuống. Chờ 3 phút cho mặt cá vàng đều, trở mặt còn lại. Cẩn thận cá bị cháy sẽ không ngon đâu nhé! Kiểm tra xem 2 mặt cá đã vàng đều thì tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức với cơm nóng siêu ngon luôn!
