Bò xào ớt chuông lá hương thảo

Bò xào ớt chuông lá hương thảo

Bò xào hành tây ớt chuông hương thảo có mùi thơm hòa quyện kích thích vị giác, ăn cùng với cơm trắng hoặc chấm bánh mì.

Nguyên liệu làm bò xào ớt chuông lá hương thảo

(cho 2 Phần ăn)

Thịt thăn bò 300 gr

Hành tây 1 củ

Ớt chuông 1 trái( xanh/đỏ/vàng đều được )

Lá hương thảo 1 lá( hoặc khô )

Muối, đường, tiêu, tỏi

Thực hiện

Bước 1: Rửa sạch thịt thăn bò, thái lát mỏng vừa ăn, ướp thịt bò cùng với 1 chút muối, đường, tiêu. Thái hạt lựu ớt chuông, hành tây. Rửa sạch lá hương thảo, để ráo. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.

Zalo

Bước 2: Bắt chảo lên bếp để lửa vừa, phi thơm tỏi cùng 1 ít dầu ăn cho vàng đều. Vặn lửa to tiếp tục cho thịt bò vào xào 3 phút, cho tiếp hành tây, ớt chuông, hương thảo xào chung và đảo đều thêm 3 phút nữa cho thịt bò vừa chín tới. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp.

Zalo

Bước 3: Cho bò xào ớt chuông lá hương thảo ra đĩa, rắc 1 ít tiêu lên trên mặt và thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì.

Zalo
5/5 (2 Reviews)

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *