Nguyên liệu làm bò xào lá lốt
(cho 2 Phần ăn)
Lá lốt 100 gr
Thịt bò 400 gr
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Nước tương 1 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hành tím 1 củ
Muối 1/2 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng, ướp với tiêu, nước tương, muối khoảng 10 phút. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng còn lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.
Bước 3: Tiếp theo, cho lá lốt vào, đảo đều. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm vào cho vừa ăn, xào thêm khoảng 3 phút.
Bước 4: Cho món ăn ra đĩa, mùi thơm của lá lốt và vị ngọt của thịt bò sẽ tạo nêm một bữa cơm ngon cho gia đình.
