Thành phần
300 g thịt đùi gà, 20 g bơ, 5 cái bánh rôti, 50 g Phô mai Mozarella, 1/2 củ cà rốt, 50 g đậu hà lan, 1 chén nước dùng gà, 1 chén cơm, vài nhánh hành lá, 1 ít bột nghệ, 1 ít hành tím, 1 ít tiêu, 1 ít xốt tabasco, vừa đủ dầu ăn, vừa đủ nước tương
Hướng dẫn
Gà cắt miếng vừa ăn, ướp 1m bột nghệ, 2m nước tương, 1/3m tiêu, 1m hành tím băm, để thấm.
Đậu Hà Lan khắc khúc xéo dài 3cm. Hành lá cắt nhỏ.
Phi thơm hành lá, cho bơ, thịt gà vào xào, cho tiếp cà rốt, đậu Hà Lan và nước dùng gà vào, tiếp theo cho cơm vào trộn đều, tắt lửa.
Áp chảo bánh rô ti vừa chín. Trải bánh ra, cho hỗn hợp đã xào vào cuốn tròn, xếp vào khay, rắc phô mai lên trên.
Mở lò nóng sẵn, đặt khay vào lò nướng khoảng 2 phút là được.
